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Article Dans Une Revue Ouest-France : Bretagne, Normandie, Maine, Anjou, Poitou : journal républicain du matin Année : 2023

À Rennes, cet estomac artificiel teste les aliments

Yves Le Loir
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Florence Valence
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Samuel Nohra
  • Fonction : Auteur
Journal Ouest France

Résumé

À Rennes, cet estomac artificiel teste les aliments C'est un estomac haut de 2,14 m et pesant plusieurs centaines de kilo ! Il est capable d'analyser le sort des aliments que nous mangeons. Un outil précieux pour les chercheurs de l'Inrae.

Domaines

Alimentation et Nutrition Microbiologie et Parasitologie
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : lundi 27 février 2023-09:24:07

Dernière modification le : lundi 22 avril 2024-09:10:48

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Dates et versions

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Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

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  • HAL Id : hal-04005760 , version 1

Citer

Yves Le Loir, Didier Dupont, Florence Valence, Samuel Nohra. À Rennes, cet estomac artificiel teste les aliments. Ouest-France : Bretagne, Normandie, Maine, Anjou, Poitou : journal républicain du matin, 2023, 23/02/2023. ⟨hal-04005760⟩

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