Poster De Conférence
Année : 2023
Caroline Garcia : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04177149
Soumis le : vendredi 4 août 2023-09:44:17
Dernière modification le : mardi 24 décembre 2024-15:40:47
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04177149 , version 1
Citer
Fatima Rammal, Jhoan-Sebastian Rincon-Berbeo, Olivier O. Dangles, Carine Le Bourvellec. Role of anthocyanin-bound pectin in juice color stabilization.. Tersys Implanteus Summer School 2, 2023, Avignon, France. ⟨hal-04177149⟩
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