Exposome alimentaire : la mycotoxine déoxynivalénol augmente la génotoxicité du fer héminique. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Poster Year : 2022

Exposome alimentaire : la mycotoxine déoxynivalénol augmente la génotoxicité du fer héminique.

Delphine Payros
  • Function : Author
  • PersonId : 1095779
ToxAlim
Marion Garofalo
  • Function : Author
  • PersonId : 1278997
  • IdRef : 271624353
Michel Baker
  • Function : Author
ToxAlim
Marie Penary
  • Function : Author
Julien Vignard
Génotoxicité & Signalisation
CV
Jacques Dupuy
Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
Françoise Guéraud
Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
CV
Fabrice H.F. Pierre
Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
Isabelle P. Oswald
Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines

Domains

Life Sciences [q-bio]

Françoise Guéraud  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-04206504

Submitted on : Wednesday, September 13, 2023-5:07:54 PM

Last modification on : Wednesday, July 17, 2024-5:19:56 PM

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Dates and versions

hal-04206504 , version 1 (13-09-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04206504 , version 1

Cite

Delphine Payros, Marion Garofalo, Michel Baker, Marie Penary, Julien Vignard, et al.. Exposome alimentaire : la mycotoxine déoxynivalénol augmente la génotoxicité du fer héminique.. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. ⟨hal-04206504⟩

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