La consommation quotidienne de viande bovine cuite selon différents modes est signée par le profil métabolique urinaire chez le rat - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2020

La consommation quotidienne de viande bovine cuite selon différents modes est signée par le profil métabolique urinaire chez le rat

N. Khodorova
  • Fonction : Auteur
Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse
Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
Ingénierie Analytique pour la Qualité des Aliments
Ingénierie, Procédés, Aliments
S. Pilard
C. Cordella
  • Fonction : Auteur
M. Oberli
  • Fonction : Auteur
C. Gaudichon
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

Delphine Bouveresse  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04231771

Soumis le : vendredi 6 octobre 2023-19:30:15

Dernière modification le : lundi 29 janvier 2024-08:22:42

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04231771 , version 1 (06-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04231771 , version 1

Citer

N. Khodorova, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, S. Pilard, C. Cordella, M. Oberli, et al.. La consommation quotidienne de viande bovine cuite selon différents modes est signée par le profil métabolique urinaire chez le rat. Journées françaises de nutrition, Nov 2020, Paris, France. ⟨hal-04231771⟩

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