Cuisiner est-il vraiment moins cher qu’acheter des plats industriels ?
Résumé
Alors que l’inflation alimentaire impacte les budgets, cuisiner plutôt qu’acheter des plats industriels permet-il de réaliser des économies ? Sophie Drogué, ingénieure de recherche à INRAE et Mathilde Touvier, directrice de recherche à l’Inserm, nous répondent.