Pour garder de fraîches couleurs - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal International-Club Les Toques blanches Année : 2023

Pour garder de fraîches couleurs

Hervé This, Vo Kientza
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
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Soumis le : dimanche 14 janvier 2024-17:27:45

Dernière modification le : lundi 22 avril 2024-15:43:37

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Identifiants

  • HAL Id : hal-04393305 , version 1

Citer

Hervé This, Vo Kientza. Pour garder de fraîches couleurs. Journal International-Club Les Toques blanches, 2023, pp.34-35. ⟨hal-04393305⟩

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