Article Dans Une Revue
Charcuterie & Gastronomie
Année : 2023
Hervé This, vo Kientza : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04393307
Soumis le : dimanche 14 janvier 2024-17:30:10
Dernière modification le : lundi 22 avril 2024-15:43:38
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04393307 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. Compétence et modestie. Charcuterie & Gastronomie, 2023, 489, pp.46-48. ⟨hal-04393307⟩
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