Communication Dans Un Congrès
Année : 2023
Hervé This, vo Kientza : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04406164
Soumis le : vendredi 19 janvier 2024-16:05:18
Dernière modification le : lundi 16 décembre 2024-12:06:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04406164 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. La gastronomie moléculaire et physique 29 ans après : Strasbourg après Strasbourg. Conférence Benezra-Kern, Institut Le Bel, Strasbourg, Jan 2023, Strasbourg, France. ⟨hal-04406164⟩
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