Sécurité alimentaire et ressources naturelles : stratégies de diversification - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2024

Sécurité alimentaire et ressources naturelles : stratégies de diversification

Rémi Cardinael (1, 2) , Olivier Deheuvels (3, 4) , Louise Leroux (2, 5) , Julie Subervie (6) , Akiko Suwa-Eisenmann (7) , Cécile Bessou (1, 2) , Emmanuelle Bouquet (8, 9) , Thibault Catry (10) , Regis Chikowo (11) , Marc Corbeels (12, 2) , Gabriela Demarchi (6, 9) , Abdoul Aziz Diouf (13) , Gatien N Falconnier (2, 1) , Ndeye Fatou Faye (14) , Jérémie Gignoux (15) , Christèle Icard-Vernière (16) , Camille Jahel (17, 9) , Pamela Katic (18) , François Libois (15, 19, 7) , S. Mercier (20, 7) , Claire Mouquet-Rivier (21) , Talent Namatsheve (11) , Andréa Renk (22) , Ninon Sirdey (9, 8) , Isabelle Tritsch (23) , Eric O. Verger (8)
1 PERSYST - Perception system
2 UPR AIDA - Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
3 UMR ABSys - Agrosystèmes Biodiversifiés
4 Cirad-PERSYST - Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux
5 IITA Kenya - International Institute of Tropical Agriculture
6 CEE-M - Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier
7 INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
8 UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
9 Cirad-ES - Département Environnements et Sociétés
10 UMR 228 Espace-Dev, Espace pour le développement
11 UZ - University of Zimbabwe
12 CIMMYT - International Maize and Wheat Improvement Center
13 CSE - Centre de Suivi Ecologique [Dakar]
14 ISRA - Institut Sénégalais de Recherches Agricoles [Dakar]
15 PJSE - Paris Jourdan Sciences Economiques
16 NutriPass - Nutrition et Alimentation des Populations aux Suds
17 UMR TETIS - Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale
18 University of Greenwich
19 PSE - Paris School of Economics
20 Unité de nutrition et métabolisme protéique
21 UMR QualiSud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
22 UNamur - Université de Namur [Namur]
23 UPR Forêts et Sociétés - Forêts et Sociétés
Rémi Cardinael
Perception system
Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
Olivier Deheuvels
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1259843
Agrosystèmes Biodiversifiés
Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux
Louise Leroux
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1178934
Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
International Institute of Tropical Agriculture
Julie Subervie
Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier
CV
Akiko Suwa-Eisenmann
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Cécile Bessou
Perception system
Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
Emmanuelle Bouquet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1202705
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
Département Environnements et Sociétés
Thibault Catry
UMR 228 Espace-Dev, Espace pour le développement
CV
Regis Chikowo
  • Fonction : Auteur
University of Zimbabwe
Marc Corbeels
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 938732
International Maize and Wheat Improvement Center
Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
Gabriela Demarchi
Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier
Département Environnements et Sociétés
CV
Abdoul Aziz Diouf
Centre de Suivi Ecologique [Dakar]
Gatien N Falconnier
Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles
Perception system
Ndeye Fatou Faye
  • Fonction : Auteur
Institut Sénégalais de Recherches Agricoles [Dakar]
Jérémie Gignoux
Paris Jourdan Sciences Economiques
Christèle Icard-Vernière
Nutrition et Alimentation des Populations aux Suds
CV
Camille Jahel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1206324
Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale
Département Environnements et Sociétés
Pamela Katic
  • Fonction : Auteur
University of Greenwich
François Libois
Paris Jourdan Sciences Economiques
Paris School of Economics
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
S. Mercier
  • Fonction : Auteur
Unité de nutrition et métabolisme protéique
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Claire Mouquet-Rivier
Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
CV
Talent Namatsheve
  • Fonction : Auteur
University of Zimbabwe
Andréa Renk
  • Fonction : Auteur
Université de Namur [Namur]
Ninon Sirdey
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1207799
Département Environnements et Sociétés
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
Isabelle Tritsch
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 942296
Forêts et Sociétés
Eric O. Verger
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
CV

Résumé

Ce chapitre traite de deux enjeux majeurs auxquels sont confrontés les ménages ruraux en zone tropicale : préserver les ressources naturelles et assurer la sécurité alimentaire. Relever ces deux défis simultanément requiert de développer des systèmes de production efficaces, capables à la fois de garantir la sécurité alimentaire des agriculteurs et d’assurer une gestion durable des ressources naturelles. Pour ce faire, il convient de s’interroger sur les liens directs et indirects entre la sécurité alimentaire des ménages et la biodiversité à l’échelle de l’exploitation agricole et à celle du paysage.

Domaines

Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : mercredi 21 février 2024-12:09:18

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-16:18:58

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Dates et versions

hal-04470656 , version 1 (21-02-2024)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-04470656 , version 1

Citer

Rémi Cardinael, Olivier Deheuvels, Louise Leroux, Julie Subervie, Akiko Suwa-Eisenmann, et al.. Sécurité alimentaire et ressources naturelles : stratégies de diversification. Alban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire. Combiner les approches locales et globales, Ed. Quae, pp.189-205, 2024, Synthèses, 978-2-7592-3852-1. ⟨hal-04470656⟩

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