A propos de dénominations culinaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Journal International-Club Les Toques blanches Year : 2024

A propos de dénominations culinaires

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Dates and versions

hal-04632995 , version 1 (03-07-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04632995 , version 1

Cite

Hervé This, Vo Kientza. A propos de dénominations culinaires. Journal International-Club Les Toques blanches, 2024, 132, pp.32-34. ⟨hal-04632995⟩
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