Classement des carcasses pour la durabilité de la filière viande bovine et ovine. Partie I.
Domaines
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
|---|---|
| Licence |
Article Dans Une Revue
Viandes et Produits Carnés
Année : 2023
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04661177
Soumis le : mercredi 24 juillet 2024-15:13:47
Dernière modification le : vendredi 10 avril 2026-14:14:43
Dates et versions
Licence
Identifiants
- HAL Id : hal-04661177 , version 1
Citer
Alix Neveu, David William Pethick, R. Polkinghorne, H Cuthbertson, Ms Faulhaber, et al.. Classement des carcasses pour la durabilité de la filière viande bovine et ovine. Partie I.. Viandes et Produits Carnés, 2023, VPC-2023-3922. ⟨hal-04661177⟩
51
Consultations
109
Téléchargements