Article Dans Une Revue
Charcuterie & Gastronomie
Année : 2024
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Soumis le : mercredi 18 septembre 2024-08:05:44
Dernière modification le : mercredi 29 janvier 2025-03:34:23
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04700829 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. Le fin mot du risotto. Charcuterie & Gastronomie, 2024, 498, pp.42-44. ⟨hal-04700829⟩
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