Evolution of research and institutional perspectives about farming pluriactivity over the past 60 years
Évolution du regard de la recherche et des institutions sur la pluriactivité agricole depuis 60 ans
Résumé
Pluriactivity is a long-standing phenomenon in agriculture. Despite the professionalization of the farming profession, some members of the farm household have retained or taken up an activity outside the farm. This phenomenon, although marginalized by institutions, has gradually attracted the interest of research. Research has developed different definitions of pluriactivity, depending on its scope (scale of analysis and types of activity), the scientific disciplines involved, and the issues addressed. These elements have enabled us to identify five historical phases in the treatment of pluriactivity by scientific research. Today, pluriactivity tends to be considered an integral part of the diversity of agricultural models, although it does not equal the institutional legitimacy of the dominant model. This particular way of farming calls into question the contours of the profession. However, issues specific to pluriactivity remain to be addressed.
Le renouvellement générationnel en agriculture constitue un enjeu majeur en termes de maintien de l’activité agricole, de l’emploi et de la gestion des territoires ruraux (Purseigle, Hervieu, 2022). Les modalités de renouvellement des agriculteurs sont remises en cause du fait des changements d’accès à la profession, qui se transmettait majoritairement au sein de la famille. Actuellement, et malgré une diversité des profils des jeunes installés (hors milieu agricole, hors cadre familial, féminisation, etc.), la diminution de l’attrait des jeunes pour le métier d’agriculteur, les mouvements de concentration économique et de mécanisation remettent en cause ce modèle de renouvellement des agriculteurs. En viticulture, ces enjeux en lien avec les processus d’installation-transmission des exploitations s’inscrivent dans un environnement économique marqué par de nombreuses perturbations : baisse structurelle de la consommation de vin, nouvelles attentes sociétales, concurrence sur les usages des ressources et des territoires, défis liés au changement climatique, etc. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette recherche sur le renouvellement générationnel dans la filière viticole dans la Vallée du Rhône. Notre démarche est exploratoire et se base sur un recueil de donnée quantitatives et qualitatives. A partir d’une étude réalisée pour Inter-Rhône dans le vignoble des Côtes du Rhône, nous cherchons à mieux comprendre les difficultés de transmission, à la fois pour les cédants, mais aussi pour les repreneurs. Par l’examen des profils, de leur attitude au regard de la transmission et des freins évoqués, les difficultés de transmission seront détaillées. Du côté des cédants, ces derniers n’apparaissent pas suffisamment préparés, peu informés sur le processus et évoquent des difficultés à identifier un repreneur ou à faire coïncider leur projet de cession avec ceux des futurs repreneurs. En face, les jeunes qui sont parvenus à s’installer mettent en avant des difficultés, en partie liées à l’environnement économique, pouvant amener certains d’entre eux à arrêter l’activité agricole.