Article Dans Une Revue
Pour la science
Année : 2025
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https://hal.inrae.fr/hal-05336895
Soumis le : mercredi 29 octobre 2025-12:57:00
Dernière modification le : jeudi 12 février 2026-10:58:59
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05336895 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. Les crèmes… c’est du flan. Pour la science, 2025, 577, pp.88. ⟨hal-05336895⟩
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