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Hdr Année : 2010

Les mycotoxines dans l’alimentation : mode de contamination, conséquences sur la santé des consommateurs et moyens de les combattre

Hamid Boudra
Unité de Recherches sur les Herbivores
CV

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société
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Citer

Hamid Boudra. Les mycotoxines dans l’alimentation : mode de contamination, conséquences sur la santé des consommateurs et moyens de les combattre. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 2010. ⟨tel-02814215⟩

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