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Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium

Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02618331
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Monday, May 25, 2020 - 2:24:10 PM
Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 2:56:54 PM

Identifiers

Citation

Juliane Calvez, Nadezda Khodorova, Joseph-Alexandre Tessier, R. Kapel, Daniel Tomé, et al.. Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium. Nutrition Clinique et Métabolisme, Elsevier Masson, 2018, 32 (4), pp.323-324. ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.193⟩. ⟨hal-02618331⟩

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