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Conference papers
Pectinmethylesterase activity heterogeneity in apricot fruit
Albert Ribas-Agusti 1
Author
Barbara Gouble 1
Author
Jean Marc Audergon 2
Author
Catherine M.G.C. Renard 1
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : catherine-mgc-renard ORCID : https://orcid.org/0000-0002-8904-5517
1
SQPOV - Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (Domaine Saint Paul Site Agroparc 84914 Avignon cedex 9 - France)
- AU - Avignon Université (74 rue Louis Pasteur - 84 029 Avignon cedex 1 - France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UMR0408 (France)
2
GAFL - Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes (INRAE Domaine Saint-Maurice 67 allée des chênes CS60094 84143 MONTFAVET CEDEX - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UR1052 (France)
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal.inrae.fr/hal-02738645
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020 - 9:05:12 PM
Last modification on : Wednesday, April 7, 2021 - 3:34:45 AM
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020 - 9:05:12 PM
Last modification on : Wednesday, April 7, 2021 - 3:34:45 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-02738645, version 1
- PRODINRA : 352219
Collections
INRAE | UNIV-AVIGNON | INRA | AGROPOLIS | SQPOV
Citation
Albert Ribas-Agusti, Barbara Gouble, Jean Marc Audergon, Catherine Renard. Pectinmethylesterase activity heterogeneity in apricot fruit. EuroFoodChem XVIII, Oct 2015, Madrid, Spain. ⟨hal-02738645⟩
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