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Communication dans un congrès

Effet de l'âge sur les dépots de lipides dans le filet de canard mulard

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02757198
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 00:01:00
Dernière modification le : vendredi 28 août 2020 - 17:36:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02757198, version 1
  • PRODINRA : 11317

Collections

Citation

Pascal Chartrin, Thierry Bordeau, Marie-Dominique Bernadet, Gerard Guy, Jean-François Hocquette, et al.. Effet de l'âge sur les dépots de lipides dans le filet de canard mulard. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02757198⟩

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