Development of a protocol based on linear programming to assess the amount of free sugars in industrially-processed foods in France - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2019

Development of a protocol based on linear programming to assess the amount of free sugars in industrially-processed foods in France

Domaines

Alimentation et Nutrition
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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-01:21:34

Dernière modification le : mardi 7 novembre 2023-09:54:08

Archivage à long terme le : vendredi 4 décembre 2020-21:10:42

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Dates et versions

hal-02787098 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02787098 , version 1
  • PRODINRA : 472067

Citer

Romane Poinsot, Marine Oseredczuk, Lucile Royer, Florent Vieux, Nicole Darmon, et al.. Development of a protocol based on linear programming to assess the amount of free sugars in industrially-processed foods in France. EUROFIR Food Forum "Food data and tools: developments and application in food & nutrition”, Apr 2019, Bruxelles, Belgium. 2019. ⟨hal-02787098⟩

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