Création d’une base internationale de données issues de tests consommateurs réalisés en Australie, Pologne, Irlande, Irlande du Nord et France dans la perspective de mettre au point un modèle de prédiction de la qualité gustative de la viande bovine en Europe - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Logiciel Année : 2018

Création d’une base internationale de données issues de tests consommateurs réalisés en Australie, Pologne, Irlande, Irlande du Nord et France dans la perspective de mettre au point un modèle de prédiction de la qualité gustative de la viande bovine en Europe

Jean-François J.-F. Hocquette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
I. Legrand
  • Fonction : Développement
Institut de l'élevage
S P F Bonny
  • Fonction : Développement
Murdoch University
D.W. Pethick
  • Fonction : Développement
Murdoch University
G.E. Gardner
  • Fonction : Développement
Murdoch University
Jerzy Wierzbicki
  • Fonction : Développement
Polish Beef Association
Paul Allen
  • Fonction : Développement
Teagasc Agriculture and Food Development Authority
L Farmer
  • Fonction : Développement
Agri-Food and Biosciences Institute
R J Polkinghorne
  • Fonction : Développement
Birkenwood

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02787173

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-01:30:04

Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-13:44:49

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02787173 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02787173 , version 1
  • PRODINRA : 472274

Métadonnées

  • version :
  • Code Repository :

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, I. Legrand, S P F Bonny, D.W. Pethick, G.E. Gardner, et al.. Création d’une base internationale de données issues de tests consommateurs réalisés en Australie, Pologne, Irlande, Irlande du Nord et France dans la perspective de mettre au point un modèle de prédiction de la qualité gustative de la viande bovine en Europe. 2018. ⟨hal-02787173⟩

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