Socioeconomic disparities and nutritional quality of food purchases in France: 1971-2010 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Socioeconomic disparities and nutritional quality of food purchases in France: 1971-2010

France Caillavet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204252
Alimentation et sciences sociales
Nicole Darmon
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
CV
Flavie Létoile
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1067439
United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization
Veronique Nichèle
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1202778
Alimentation et sciences sociales

Domaines

Economies et finances Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02789071

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:34:11

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32

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Dates et versions

hal-02789071 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02789071 , version 1
  • PRODINRA : 471713

Citer

France Caillavet, Nicole Darmon, Flavie Létoile, Veronique Nichèle. Socioeconomic disparities and nutritional quality of food purchases in France: 1971-2010. 12. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS 2018), Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-02789071⟩

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