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Article De Blog Scientifique Année : 2019

Mieux comprendre l'obésité : l'INRA de Dijon étudie les réactions du cerveau face aux aliments

Résumé

La science pose un œil nouveau sur le surpoids et ses causes. Des chercheuses de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) à Dijon se penchent sur nos réactions cognitives à la vue des aliments ou au goût. Des centaines de personnes volontaires sont attendues pour boucler ces tests.

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Alimentation et Nutrition
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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:37:37

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-02791367 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791367 , version 1
  • PRODINRA : 476507

Citer

Stephanie Chambaron, Marie-Claude Brindisi, Sophie Allemand. Mieux comprendre l'obésité : l'INRA de Dijon étudie les réactions du cerveau face aux aliments. 2019. ⟨hal-02791367⟩

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