Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation [Synthèse du rapport d'expertise] - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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French (FR)

English (EN)

Reports (Technical Expertise Report) Year : 2007

Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation [Synthèse du rapport d'expertise]

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Pierre P. Combris

Function : relator_scientific_editor

Alimentation et sciences sociales

Marie Josèphe Amiot

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IdHAL : mjamiot
ORCID : 0000-0003-4563-4587
IdRef : 094290555

Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

France Caillavet

Function : relator_scientific_editor

Alimentation et sciences sociales

Mathilde M. Causse

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PersonId : 737384
IdHAL : mathilde-causse
ORCID : 0000-0002-0407-4985
IdRef : 078246423

Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes

Jean Dallongeville

Function : relator_scientific_editor

Institut Pasteur [Paris]

Martine Padilla

Function : relator_scientific_editor
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IdRef : 027055337

Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes

Catherine M.G.C. Renard

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Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Louis Georges Soler

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IdHAL : louis-georges-soler

Alimentation et sciences sociales

. Unité Expertise Collective, Prospective Et Etudes

Function : Author

Keywords

EPIDEMIOLOGIE HUMAINE POLITIQUE PUBLIQUE

Domains

Economics and Finance Santé publique et épidémiologie Sociology

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Submitted on : Saturday, June 6, 2020-3:35:58 PM

Last modification on : Thursday, October 26, 2023-3:47:05 PM

Dates and versions

hal-02818289 , version 1 (06-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02818289 , version 1
DOI : 10.15454/m2a2-ej67
PRODINRA : 167542

Cite

Pierre P. Combris, Marie Josèphe Amiot, France Caillavet, Mathilde M. Causse, Jean Dallongeville, et al.. Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation [Synthèse du rapport d'expertise]. [0] INRA. 2007, 82 p. ⟨hal-02818289⟩

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