Effet de la race (Montbéliarde vs Prim'Holstein) et de la monotraite sur les caractéristiques des fromages - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2005

Effet de la race (Montbéliarde vs Prim'Holstein) et de la monotraite sur les caractéristiques des fromages

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-01:16:51

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

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Dates et versions

hal-02826980 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02826980 , version 1
  • PRODINRA : 23519

Citer

Bruno Martin, Dominique Pomiès, Philippe Pradel, Rene Lavigne, Gilles Brunschwig, et al.. Effet de la race (Montbéliarde vs Prim'Holstein) et de la monotraite sur les caractéristiques des fromages. 7. Colloque International sur les Fromages d'Alpages, Sep 2005, Vallée de Joux, Suisse. 2 p., 2005. ⟨hal-02826980⟩

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