Apricot processing suitability linked to its macronutrient composition: a part of DeshyFruit project - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2020

Apricot processing suitability linked to its macronutrient composition: a part of DeshyFruit project

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Soumis le : lundi 7 mars 2022-18:18:19

Dernière modification le : mercredi 8 janvier 2025-13:46:03

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Dates et versions

hal-03600777 , version 1 (07-03-2022)

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  • HAL Id : hal-03600777 , version 1

Citer

Barbara Gouble, Patrice Reling, Adrien Servent, Pierre Brat, Véronique Vidal, et al.. Apricot processing suitability linked to its macronutrient composition: a part of DeshyFruit project. Third Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Nov 2020, Avignon, France. 1p. ⟨hal-03600777⟩

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