Changes in animal and healthy plant food consumptions over time: associations with stages of change towards meat reduction and their motives
Anouk Reuzé
(1)
,
Caroline Méjean
(2)
,
Lucie Sirieix
(2)
,
Julia Baudry
(1)
,
Emmanuelle Kesse-Guyot
(1)
,
Nathalie Druesne Pecollo
(1)
,
Joséphine Brunin
(1, 3)
,
Serge Hercberg
(1)
,
Mathilde Touvier
(1)
,
Sandrine Péneau
(1)
,
Benjamin Allès
(1)
1
EREN [CRESS - U1153 / UMR_A 1125] -
Nutritional Epidemiology Research Team | Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
2 UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
3 ADEME - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie
2 UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
3 ADEME - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie
Anouk Reuzé
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1102484
- IdHAL : anouk-reuze
Caroline Méjean
- Fonction : Auteur
- PersonId : 735759
- IdHAL : caroline-mejean
- ORCID : 0000-0001-6467-5056
- IdRef : 131347217
Lucie Sirieix
- Fonction : Auteur
- PersonId : 738668
- IdHAL : lucie-sirieix
- ORCID : 0000-0002-3290-1538
- IdRef : 067349234
Julia Baudry
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736502
- IdHAL : julia-baudry
- ORCID : 0000-0002-7919-6039
- IdRef : 236373870
Emmanuelle Kesse-Guyot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736379
- IdHAL : emmanuelle-kesse-guyot
- ORCID : 0000-0002-9715-3534
- IdRef : 18131827X
Joséphine Brunin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 806350
- ORCID : 0000-0002-7879-3851
Serge Hercberg
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1136672
- ORCID : 0000-0002-3168-1350
- IdRef : 02858709X
Mathilde Touvier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1136541
Sandrine Péneau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 754586
- IdHAL : sandrine-peneau
- ORCID : 0000-0002-3463-0989
Benjamin Allès
- Fonction : Auteur
- PersonId : 746164
- IdHAL : benjamin-alles
- ORCID : 0000-0002-7970-171X
- IdRef : 176560831