Poster De Conférence
Année : 2022
Stéphanie DUTILLOY : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03735756
Soumis le : jeudi 21 juillet 2022-16:07:07
Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:50:48
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03735756 , version 1
Citer
Catherine Denis, A. Hanin, M. Lefevre, Mickaël Desvaux, Laurent Guillier. Modeling the Impact of a Microbial Consortium of Soft Cheeses on the Growth of L. monocytogenes and E. coli O157:H7. International Association for Food Protection - European Symposium, May 2022, Munich, Germany. ⟨hal-03735756⟩
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