Focus sur le projet « Z », un espace de production de fruits renforçant les régulations biologiques dans un objectif zéro phyto - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Sciences Eaux & Territoires Year : 2022

Focus on the “Z” project, a biodiversity-based design towards pesticide-free orchards

Focus sur le projet « Z », un espace de production de fruits renforçant les régulations biologiques dans un objectif zéro phyto

Abstract

How can we redesign orchards and reinforce the ecosystem service of pest (senso lato) regulation to produce fruit in pesticide-free orchards? Stakeholders of the fruit sector and the territory were involved in a co-design approach developped by the INRAE Gotheron in the “Z” (Zero pesticide) project to tackle such complex question. The objective is to consider within time and space a range of fruit tree species and cultivars, companion plants and habitats to limit the arrival, the development and the dispersion of pests in the orchard, and fruit damage. This led to redesign the diversity and spatial arrangement of the orchard in a pest-suppressive design while favouring natural enemies of pests. Plant design also considered operational and agronomic dimensions, to ease work and optimize resource sharing among plants, respectively. A circular orchard was planted in 2018 at Gotheron. The challenge is now to manage it, to carry out a multicriteria evaluation through time, and to analyse ecological processes at stake. This exploratory design is still young to produce results validated over time but the general approach yet supports a multi-actor dynamics and exchanges that contribute to the agroecological transition.
Comment produire des fruits tout en renforçant le service écosystémique de régulation des bio-agresseurs pour limiter voire supprimer l’utilisation des pesticides ? Une démarche de co-conception agroécologique, associant un ensemble d’acteurs du territoire et de la filière, a été développée dans le cadre du Projet « Z » (Zéro phyto) de l’unité expérimentale recherche intégrée (UERI) INRAE Gotheron pour aborder cette question complexe. L’approche vise à mobiliser, dans le temps et dans l’espace, une diversité d’espèces et variétés fruitières, de plantes associées et d’habitats, pour limiter l’arrivée, l’installation, le développement et la dispersion des bio-agresseurs dans la parcelle, et les dégâts qu’ils occasionnent. Ceci a conduit à repenser la diversité et l’agencement spatial du verger, pour rendre le milieu très défavorable aux bio-agresseurs, et très accueillant pour les auxiliaires, tout en organisant plantes et aménagements de manière fonctionnelle et qui optimise le partage des ressources entre plantes. Un prototype de verger circulaire a été implanté en 2018 à Gotheron. L’enjeu est maintenant de le piloter, de l’évaluer dans la durée de manière multicritère, et de comprendre les processus écologiques se mettant en place. Si ce dispositif exploratoire est encore jeune pour produire des résultats stabilisés, la démarche s’accompagne d’une dynamique multi-acteurs et d’échanges qui alimentent la transition agroécologique.
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Sylvaine Simon, Aude Alaphilippe, Solène Borne. Focus sur le projet « Z », un espace de production de fruits renforçant les régulations biologiques dans un objectif zéro phyto. Sciences Eaux & Territoires, 2022, 40, ⟨10.20870/Revue-SET.2022.40.7147⟩. ⟨hal-04064712⟩
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