Rapport Année : 2022

Rapport d’étude Risque ConsoTâche 1 : Perception des risques par les consommateurs dans les plats préparés

Antoine Haentjens
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1261949
INC - Institut National de la Consommation = National Institute for Consumption
Antoine Champion
  • Fonction : Auteur
INC - Institut National de la Consommation = National Institute for Consumption
C. Gallen
LEMNA - Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique
CV
Chloé Bansard
  • Fonction : Auteur
Nantes Univ - IAE Nantes - Nantes Université - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes
Théo Charpentier
  • Fonction : Auteur
Nantes Univ - IAE Nantes - Nantes Université - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes
Elisa Douillard
  • Fonction : Auteur
Nantes Univ - IAE Nantes - Nantes Université - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes
Juliette Foucher
  • Fonction : Auteur
Nantes Univ - IAE Nantes - Nantes Université - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes
François Mariotti
PNCA (UMR 0914) - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
CV
Jeanne-Marie Membré
SECALIM - SECurité des ALIments et Microbiologie
CV
Antoine Nebout-Javal
  • Fonction : Auteur
UMR PSAE - Paris-Saclay Applied Economics
Daniel Zalko
ToxAlim-MeX - Métabolisme et Xénobiotiques

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Soumis le : mercredi 14 juin 2023-11:47:39

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Archivage à long terme le : lundi 18 septembre 2023-10:39:03

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Citer

Antoine Haentjens, Antoine Champion, C. Gallen, Chloé Bansard, Théo Charpentier, et al.. Rapport d’étude Risque ConsoTâche 1 : Perception des risques par les consommateurs dans les plats préparés. INRAE. 2022, 96 p. ⟨hal-04128016⟩

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