La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture?
Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAE

La dureté du blé at -elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture 07-08/03/2023 / Changins (Suisse) / V. Lullien La dureté du blé at -elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture? Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland

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Francois-Xavier Oury, Cecile Barron, Frédéric Mabille, Agnés Duri, Valérie Lullien-Pellerin. La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture? Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAE. Journées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Switzerland. ⟨hal-04176815⟩

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