Relationships between ultimate pH, weight, conformation and fatness of carcasses
Nathalia da Silva Rodrigues Mendes
(1, 2)
,
R. Rodrigues Silva
(1)
,
Fabiana de Oliveira Ferreira
(1)
,
P.F. Rivet
(3)
,
Marie-Pierre Ellies-Oury
(2, 4)
,
Sghaier Chriki
(5)
,
Jean-François Hocquette
(2)
Fabiana de Oliveira Ferreira
- Fonction : Auteur
- PersonId : 969310
Marie-Pierre Ellies-Oury
- Fonction : Auteur
- PersonId : 743030
- IdHAL : marie-pierre-ellies-oury
- ORCID : 0000-0002-5776-7566
- IdRef : 103618635
Sghaier Chriki
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1142819
- IdHAL : sghaier-chriki
- ORCID : 0000-0002-6118-7089
Jean-François Hocquette
- Fonction : Auteur
- PersonId : 737280
- IdHAL : jean-francois-hocquette
- ORCID : 0000-0003-2409-3881
- IdRef : 079209173