Projet LEG’ALIM : Filière régionale durable de légumineuses à graines à haute valeur ajoutée, à destination des nouvelles tendances du marché de l’alimentation humaine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2021

Projet LEG’ALIM : Filière régionale durable de légumineuses à graines à haute valeur ajoutée, à destination des nouvelles tendances du marché de l’alimentation humaine

Mathieu Guillevic
Valorex
B. de Longvilliers
  • Fonction : Auteur
Coopérative Eureden
Giuseppe Della Valle
  • Fonction : Auteur
Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
A. Germain
  • Fonction : Auteur
Valorex
Véronique Santé-Lhoutellier
Qualité des Produits Animaux
CV
D. Crahaix
  • Fonction : Auteur
Coopérative Eureden
Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Guillaume Chesneau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 920978
Valorex

Domaines

Alimentation et Nutrition

Sabine ROSSI  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03150072

Soumis le : mardi 23 février 2021-14:54:49

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:00:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03150072 , version 1 (23-02-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03150072 , version 1

Citer

Mathieu Guillevic, B. de Longvilliers, Giuseppe Della Valle, A. Germain, Véronique Santé-Lhoutellier, et al.. Projet LEG’ALIM : Filière régionale durable de légumineuses à graines à haute valeur ajoutée, à destination des nouvelles tendances du marché de l’alimentation humaine. LEG’ALIM, Feb 2021, Combourtillé, France. 2021. ⟨hal-03150072⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNAM INRAE STLO MICA-UNITES BIA
154 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More