Proteomic and peptidomic tools combined with immuno-chemistry to analyze in vitro gastrointestinal digestibility of bread wheat
Thierry Sayd
(1)
,
Sylvain Denis
(2)
,
Christophe C. Chambon
(1)
,
Sibille Perrochon
(3)
,
Chantal Brossard
,
C. Larre
,
Mélanie Lavoignat
(3)
,
Sandra Denery-Papini
(4)
,
Michel Hébraud
(2)
,
Ravel C
(5)
,
Emmanuelle Bancel
(3)
Thierry Sayd
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1167809
- ORCID : 0000-0003-1370-8959
Sylvain Denis
- Fonction : Auteur
- PersonId : 756243
- ORCID : 0000-0003-2748-7472
Christophe C. Chambon
- Fonction : Auteur
- PersonId : 750765
- IdHAL : christophe-chambon
- ORCID : 0000-0003-0357-9807
Sibille Perrochon
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1152645
Chantal Brossard
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1094847
C. Larre
- Fonction : Auteur
Sandra Denery-Papini
- Fonction : Auteur
- PersonId : 747751
- IdHAL : sandra-denery
- ORCID : 0000-0002-9692-021X
Michel Hébraud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736627
- IdHAL : michel-hebraud
- ORCID : 0000-0003-0478-2575
- IdRef : 033836000
Emmanuelle Bancel
- Fonction : Auteur
- PersonId : 750286
- IdHAL : emmanuelle-bancel
- ORCID : 0009-0008-0750-8823