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Poster De Conférence Année : 2024

Age-optimized digestion of two high protein dairy products: Gastric in vitro semi-dynamic digestion model of adult vs older adults

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Alimentation et Nutrition
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Soumis le : lundi 15 avril 2024-10:16:26

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-03:16:24

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Dates et versions

hal-04546269 , version 1 (15-04-2024)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-04546269 , version 1

Citer

Shannon Gwala, Anaïs Lavoisier, Martine Morzel, Didier Dupont, Andrѐ Brodkorb. Age-optimized digestion of two high protein dairy products: Gastric in vitro semi-dynamic digestion model of adult vs older adults. https://www.icfd2024.com/scientific-program. 8th International Conference on FOOD DIGESTION, Apr 2024, Porto, Portugal. , 2024. ⟨hal-04546269⟩

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