Rapport Recherches et Innovations TRANSFORM 2022 Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2022

Rapport Recherches et Innovations TRANSFORM 2022 Département Aliments, produits biosourcés et déchets

Michael O'Donohue
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
CV
Jean-Philippe Steyer
  • Fonction : Auteur
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
Mélanie Delclos
  • Fonction : Auteur
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
Laurence Fournaison
  • Fonction : Auteur
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
Rachel Boutrou
Département Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE
Carole Tournier
  • Fonction : Auteur
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
Olivier Tranquet
Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
Olivier Vitrac
  • Fonction : Auteur
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
Catherine Garnier
  • Fonction : Auteur
Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
Patrick Dabert
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de Biotechnologie de l'Environnement [Narbonne]
Fabrice Beline
  • Fonction : Auteur
Gestion environnementale et traitement biologique des déchets
Maïa Meurillon
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Laetitia Theron
Unité de Nutrition Humaine
CV
Yassin Refahi
  • Fonction : Auteur
Fractionnement des AgroRessources et Environnement
Carole Antoine-Assor
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
CV

Résumé

Découvrez notre département TRANSFORM au travers de l’édition 2022 de notre rapport Recherches et Innovations. Il vous réserve un très joli recueil de résultats tout à fait représentatifs des thématiques et des ambitions de notre collectif.

Domaines

Biotechnologies Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition Agronomie
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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Anne-Sophie Martel  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03690287

Soumis le : jeudi 30 juin 2022-17:52:48

Dernière modification le : lundi 16 décembre 2024-12:06:02

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Dates et versions

hal-03690287 , version 1 (08-06-2022)
hal-03690287 , version 2 (30-06-2022)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale

Identifiants

Citer

Michael O'Donohue, Jean-Philippe Steyer, Mélanie Delclos, Laurence Fournaison, Rachel Boutrou, et al.. Rapport Recherches et Innovations TRANSFORM 2022 Département Aliments, produits biosourcés et déchets. [Rapport de recherche] INRAE; INRAE TRANSFORM. 2022. ⟨hal-03690287v2⟩

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