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Rapport

Réflexion prospective pluridisciplinaire Nexus Santé : entre Agriculture -Alimentation - Environnement Rapport de synthèse

Monique Axelos 1 Louis Georges Soler 2 A. Dallongeville 3 Alban Thomas 4 Grégori Akermann 5 Allès B. Jean-Philippe Antignac 6 Pascal Benoit Bruno Le Bizec 6 N. Bertin M. Causse Raja Chakir 7 Yuna Chiffoleau 5 Jean Pierre Cravedi 8 N. Darmon Laurence Denaix 9 A. Doré Sophie Dubuisson-Quellier 10 M. Duru Fabrice Etilé 11 Nicolas Fortané 12 J. Garric Geneviève Gésan-Guiziou 13 M. Hannachi Marie-Helene Jeuffroy 14 C. Lamine Françoise Lescourret 15 François Libois 11 Stephan Marette 7 Fabrice Martin - Laurent 16 Christian Mougin 17 I. Oswald J. L. Peyraud Olivier Plantard 18 Sophie Prache 19 A. Rault
Résumé : La notion de Nexus est récemment apparue dans un certain nombre d’instances internationales dans le prolongement des publications du Millenium mettant en avant 17 objectifs pour un développement durable au niveau mondial. Utilisée à l’occasion, par exemple, des réflexions sur les relations entre énergie-eau-alimentation, ou entre climat-services écosystémiques-santé ), la notion de Nexus a été proposée pour tenir compte du fait que parmi les 17 objectifs mis en avant, certains sont étroitement liés, de façon positive ou négative, et doivent donc être associés dans la construction des priorités de recherche et la définition ou l’évaluation des politiques publiques. Les réflexions sur le Nexus Santé-Environnement-Agriculture-Alimentation s’inscrivent dans cette perspective en incitant à (i) tenir ensemble dans l’analyse ces différentes composantes de façon prendre en compte la complexité des interactions entre les dimensions économiques, sociales, environnementales et sanitaires des activités qui se déroulent au sein du système alimentaire, (ii) exploiter les synergies possibles entre objectifs ou domaines d’action généralement considérés séparément. Cette nécessité d’une « reconnexion » entre les enjeux de santé, alimentation, agriculture et environnement, étayée par les impacts environnementaux, sociaux, sanitaires des modèles agricoles et alimentaires en place a émergé au croisement de différents courants de la littérature.
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https://hal.inrae.fr/hal-02864749
Déposant : Anne-Sophie Martel <>
Soumis le : vendredi 12 juin 2020 - 13:06:19
Dernière modification le : jeudi 16 juillet 2020 - 10:14:10

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Rapport final Nexus Santé (00...
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Monique Axelos, Louis Georges Soler, A. Dallongeville, Alban Thomas, Grégori Akermann, et al.. Réflexion prospective pluridisciplinaire Nexus Santé : entre Agriculture -Alimentation - Environnement Rapport de synthèse. 63 p., INRAE. 2019. ⟨hal-02864749⟩

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