La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport D’expertise Collective) Année : 2019

La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale

Louis Georges Soler
Alban Thomas
Allès B.
  • Fonction : Auteur
Pascal Benoit
  • Fonction : Auteur
N. Bertin
M. Causse
  • Fonction : Auteur
Raja Chakir
N. Darmon
Laurence Denaix
Antoine Doré
Michel Duru
Fabrice Etilé
J. Garric
Mourad Hannachi
Marie-Helene Jeuffroy
  • Fonction : Auteur
Claire Lamine
François Libois
Stephan Marette
Fabrice Martin-Laurent
Isabelle P. Oswald
J. L. Peyraud
  • Fonction : Auteur
A. Rault
  • Fonction : Auteur

Résumé

La notion de Nexus est récemment apparue dans un certain nombre d’instances internationales dans le prolongement des publications du Millenium mettant en avant 17 objectifs pour un développement durable au niveau mondial. Utilisée à l’occasion, par exemple, des réflexions sur les relations entre énergie-eau-alimentation, ou entre climat-services écosystémiques-santé ), la notion de Nexus a été proposée pour tenir compte du fait que parmi les 17 objectifs mis en avant, certains sont étroitement liés, de façon positive ou négative, et doivent donc être associés dans la construction des priorités de recherche et la définition ou l’évaluation des politiques publiques. Les réflexions sur le Nexus Santé-Environnement-Agriculture-Alimentation s’inscrivent dans cette perspective en incitant à (i) tenir ensemble dans l’analyse ces différentes composantes de façon prendre en compte la complexité des interactions entre les dimensions économiques, sociales, environnementales et sanitaires des activités qui se déroulent au sein du système alimentaire, (ii) exploiter les synergies possibles entre objectifs ou domaines d’action généralement considérés séparément. Cette nécessité d’une « reconnexion » entre les enjeux de santé, alimentation, agriculture et environnement, étayée par les impacts environnementaux, sociaux, sanitaires des modèles agricoles et alimentaires en place a émergé au croisement de différents courants de la littérature.
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Prospective Nexus santé - INRAE finalo.pdf (2.23 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-02864749 , version 1 (12-06-2020)
hal-02864749 , version 2 (16-12-2020)

Licence

Paternité - Pas de modifications

Identifiants

Citer

Monique Axelos, Louis Georges Soler, A. Dallongeville, Alban Thomas, Grégori Akermann, et al.. La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale : Réflexion prospective pluridisciplinaire Nexus Santé : entre Agriculture -Alimentation - Environnement Rapport de synthèse. [0] 63 p., INRAE. 2019. ⟨hal-02864749v2⟩
2004 Consultations
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