La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Reports (Technical Expertise Report) Year : 2019

La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale

Louis Georges Soler
Alban Thomas
Allès B.
  • Function : Author
Pascal Benoit
  • Function : Author
N. Bertin
M. Causse
  • Function : Author
Raja Chakir
N. Darmon
Laurence Denaix
Antoine Doré
Michel Duru
Fabrice Etilé
J. Garric
Mourad Hannachi
Marie-Helene Jeuffroy
  • Function : Author
Claire Lamine
François Libois
Stephan Marette
Fabrice Martin-Laurent
Isabelle P. Oswald
J. L. Peyraud
  • Function : Author
A. Rault
  • Function : Author

Abstract

La notion de Nexus est récemment apparue dans un certain nombre d’instances internationales dans le prolongement des publications du Millenium mettant en avant 17 objectifs pour un développement durable au niveau mondial. Utilisée à l’occasion, par exemple, des réflexions sur les relations entre énergie-eau-alimentation, ou entre climat-services écosystémiques-santé ), la notion de Nexus a été proposée pour tenir compte du fait que parmi les 17 objectifs mis en avant, certains sont étroitement liés, de façon positive ou négative, et doivent donc être associés dans la construction des priorités de recherche et la définition ou l’évaluation des politiques publiques. Les réflexions sur le Nexus Santé-Environnement-Agriculture-Alimentation s’inscrivent dans cette perspective en incitant à (i) tenir ensemble dans l’analyse ces différentes composantes de façon prendre en compte la complexité des interactions entre les dimensions économiques, sociales, environnementales et sanitaires des activités qui se déroulent au sein du système alimentaire, (ii) exploiter les synergies possibles entre objectifs ou domaines d’action généralement considérés séparément. Cette nécessité d’une « reconnexion » entre les enjeux de santé, alimentation, agriculture et environnement, étayée par les impacts environnementaux, sociaux, sanitaires des modèles agricoles et alimentaires en place a émergé au croisement de différents courants de la littérature.
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Dates and versions

hal-02864749 , version 1 (12-06-2020)
hal-02864749 , version 2 (16-12-2020)

Licence

Attribution - NoDerivatives

Identifiers

Cite

Monique Axelos, Louis Georges Soler, A. Dallongeville, Alban Thomas, Grégori Akermann, et al.. La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale : Réflexion prospective pluridisciplinaire Nexus Santé : entre Agriculture -Alimentation - Environnement Rapport de synthèse. [0] 63 p., INRAE. 2019. ⟨hal-02864749v2⟩
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